在日本当地居酒屋也经常可以看到此款酒，制造过程中不通过加热杀菌处理，使用月桂冠的超精密过滤装置制成的生酒。其最大特色是口感保留了最原本的“鲜”味。入口后可以明显感受到一股香蕉味的酒香，非常顺口，适合各类料理。推荐饮用温度为冰镇。月桂冠也是业界最早把常温流通清酒变为可能的造酒厂。(图：1984年（昭和59年）当时销售的生酒系列)

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